Куры мясной породы Барбезье, по праву могут гордиться своим старинным французским происхождением. Куры Барбезье, родом из из Шаранта (Charente), того-же региона Франции Barbezieux, что и более известная во всем мире порода кур Маран. Порода кур Барбезье, названа одноимённо городу происхождения этой уникальной птицы, регион имеет повышенный влажный климат (море и болота) и породы из этого региона славятся тем, что они устойчивы к влажному климату.

Барбезье, отличаются гордой, статной осанкой, гармоничными формами. В разведение необходимо отбирать наиболее крупных представителей.

Клубный стандарт для кур мясной породы Барбезье

Порода кур Барбезье, является самой крупной, самой сильной из всех французских пород кур, она можно сказать находятся посередине, по своим размерам, между курами и индюками (Henri Voitellier, éminent aviculteur a écrit à son sujet dans une oeuvre parue en 1931 ( intitulée Toute la Basse Cour )). Мясо кур Барбезье, красного цвета, отличается высокими вкусовыми качествами и является большим деликатесом.

Масса кур Барбезье от - 3,5 кг., у петухов Барбезье от - 4,5 кг.. Оперение кур Барбезье, черного цвета, у петухов с зеленоватым отливом, ноги серого цвета, сережки белого цвета. Глаз не черный, а желтовато-коричневый, кажущийся черным на расстоянии. Кольцо у петуха - 22мм, у курицы - 20мм. Очень сильно развит гребень - до 8 см. Яйценоскость у кур Барбезье - 160-200 яиц в год. Яйцо у кур Барбезье очень крупное, от - 75 гр. до - 90 гр. Период яйцекладки начинается в - 5-5,5 месяцев.

Недостатком этой породы кур является сравнительно медленная оперяемость цыплят.

Из-за своего очень высокого роста, выше, чем у всех других пород кур, Barbezieux имеет большие требования к минеральным подкормкам, их пища должна быть насыщена минералами, иначе можно получить цыплят с болезнями коленей, вывернутые внутрь или обладающий aplombs нефункциональными, согнутыми под тяжестью тушки. Начиная с раннего возраста цыплятам в корм необходимо вводить достаточно витаминно-минеральных добавок типа «Рябушка». Именно недостаток в минералах стал причиной того, что породу была практически утеряна в 18 веке и только в регионах с глинистой почвой, богатой именно минералами порода сохранилась.

Во Франции куры Барбезье массово разводятся в фермерских хозяйствах и продаются в магазинах. Порода является общепользовательской.

Курятник для кур породы Барбезье (Barbezieux), как и у всех очень тяжелых пород кур, должен быть оборудован насестами, размещенными на высоте не более чем в -55-60 сантиметров от пола, так как большие птицы, плохо отрываются от пола и рискуют разбиться, спрыгнув с слишком большой высоты.