Молоко коровы по сравнению с другими видами животноводческой продукции представ­ляет собой самую выгодную продукцию в смысле зат­рат питательных веществ на его образование. У коровы до 50% питательных веществ корма расходуется на обра­зование молока, в то время как откармливаемый вол ис­пользует на образование мяса и сала только 15—20% корма, а свинья — до 30—35%.

На всех этапах развития и роста теленка от эмбриона до взрослого животного стратегия работы ветеринарной и зоотехнической служб должна быть направлена на предотвращение патологий как инфекционного, так и незаразного характера, а не на поголовное лечение больных.

Микроклимат животноводческих помещений зависит от зональных особенностей климата, объемно-планировочных и конструктивных решений зданий, теплотехнических качеств строительных конструкций, технологии содержания и кормления скота, плотности его размещения, эффективности вентиляционных установок, конструкции и мощности канализации и др.

Воспроизводство в высокопродуктивных стадах. Эффективность разведения молочного скота во многом определяется воспроизводительными способностями маточного поголовья.

С первого дня жизни теленка важно обеспечить ему правильный режим кормления и рацион с оптимальным набором всех питательных и биологически активных веществ, необходимых для роста и развития.

Уровень эффективности специализированного мясного скотоводства определяют селекционные, технологические, ветеринарно-санитарные и организационные факторы.

Под племенной работой в скотоводстве понимают целенаправленное улучшение продуктивности и других наследственных качеств животных. Такая работа включает ряд мероприятий зоотехнического и организационного порядка

Методы разведения - это системы подбора животных с учетом их породной и видовой принадлежности. Различают три основных метода разведения животных: чистопородное разведение, скрещивание и гибридизация.

Под структурой стада понимается соотношение отдельных половых и возрастных групп животных. В каждом колхозе и совхозе устанавливается такое соотношение отдельных групп, которое соответствовало бы типу хозяйства, породе скота, природным и экономическим условиям.

Учение об отборе и подборе как одном из факторов эволюции в живой природе разработано еще Ч. Дарвином. Он считал, что искусственный отбор и подбор животных являются основным фактором в породообразовании.